Keunikan dan Manfaat Minuman Susu Emas Khas India, Kamu Wajib Mencobanya - Tribunnews

TRIBUN-VIDEO.COM - Susu yang menyediakan berbagai nutrisi penting untuk tubuh ternyata ada berbagai jenisnya.

Selama ini susu yang kita konsumsi kebanyakan adalah susu sapi maupun susu kambing.

Namun ada juga jenis susu lainnya yang tidak berasal dari hewan, misalnya susu kedelai, susu almond, maupun susu oat.

Mungkin sebagian besar kamu sudah tahu.

Namun apakah kamu pernah mendengar mengenai golden milk atau susu emas yang berasal dari India?

Meskipun namanya susu emas, tidak ada kandungan emas di dalam susu ini.

Meski begitu, susu ini justru punya banyak manfaat untuk tubuh.

Cari tahu apa itu susu emas dan manfaatnya untuk tubuh, yuk!

Golden Milk dengan Tambahan Kunyit

Nama golden milk yang berarti susu emas ini bukan berarti minuman asal India ini mengandung emas di dalamnya.

Susu emas dinamakan demikian karena warnanya yang kuning menyerupai emas.

Rupanya, warna kuning pada susu emas disebabkan oleh adanya tambahan kunyit yang dimasukkan dalam susu.

Biasanya, untuk membuat susu emas, digunakan bubuk kunyit yang dilarutkan atau dicampurkan dalam susu hangat.

Meskipun di beberapa negara baru mengenal susu emas, minuman ini sebenarnya sudah ada sejak berabad-abad lalu.

Dalam bahasa India, susu emas disebut haldi doodh dan merupakan obat tradisional dari India Kuno untuk beberapa penyakit ringan.

Kunyit Tidak Hanya Dicampur Menggunakan Susu

Pada awal haldi doodh diciptakan, ternyata kunyit tidak hanya dicampur dengan susu saja.

Penduduk India biasa mencampurkan bubuk kunyit atau kunyit batangan dengan teh panas, madu, atau hanya air panas saja.

Namun dengan semakin dikenalnya manfaat kunyit, saat ini kunyit dicampur dengan susu untuk menetralkan rasa kunyit.

Susu yang digunakan juga beragam, bisa berupa susu dari hewan, maupun susu untuk para vegetarian, seperti susu kedelai atau susu almond.

Selain jahe, bahan tambahan lain yang bisa dimasukkan dalam susu emas misalnya seperti jahe, kayu manis, atau rempah lainnya.

Berbagai Manfaat Susu Emas untuk Kesehatan

Semakin terkenalnya susu emas dengan tambahan kunyit ini disebabkan berbagai manfaat kesehatan yang diberikan oleh kunyit.

Lalu, apa saja, ya, manfaat dari mengonsumsi susu emas yang mengandung kunyit ini?

1. Kaya akan Antioksidan

Bahan utama yang digunakan untuk membuat susu emas selain susu adalah kunyit, yang mengandung zat bernama curcumin.

Zat curcumin ini berguna bagi tubuh dan sudah digunakan dalam berbagai pengobatan di Asia karena sifatnya yang kaya akan antioksidan.

Antioksidan adalah senyawa yang bisa membantu melawan kerusakan sel dan melindungi tubuh dari stres oksidatif yang salah satunya berasal dari polusi.

Selain itu, antioksidan juga menurunkan risiko infeksi dan penyakit dalam tubuh kita.

2. Meningkatkan Memori dan Fungsi Otak

Kalau manfaat susu salah satunya baik untuk pertumbuhan tulang anak-anak, dengan mengonsumsi susu emas kita mendapat manfaat tambahan, yaitu meningkatkan memori dan fungsi otak.

Manfaat ini berasal dari zat curcumin dalam kunyit yang bisa meningkatkan jumlah faktor neurotropik atau BDNF dari otak.

BDNF adalah senyawa yang membantu otak untuk membentuk koneksi baru dan mendorong pertumbuhan sel-sel otak.

Nah, kalau kamu mengonsumsi susu emas yang juga ditambahkan jahe, maka bisa meningkatkan memori kita.

jahe diketahui bisa melindungi ingatan yang semakin menurun karena faktor usia.

3. Memiliki Sifat Antibakteri dan Antijamur

Penduduk India biasanya meminum susu emas sebagai obat untuk melawan pilek, bahkan dianggap bisa menambah daya tahan tubuh.

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan terhadap kunyit, menunjukkan kalau zat curcumin di dalam kunyit memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur.

Berbagai manfaat tadi bisa membantu mencegah dan melawan munculnya infeksi dalam tubuh.

Kalau teman-teman mengonsumsi susu emas dengan tambahan jahe dan kayu manis, bisa menghambat pertumbuhan beberapa bakteri, salah satunya penyebab infeksi pernapasan.

Wah, ternyata susu emas punya berbagai manfaat, ya.

Apakah kamu berminat mencoba susu emas?

Artikel ini telah tayang di Bobo.grid.id dengan judul Pernah Coba Golden Milk, Susu Emas dari India? Ternyata Punya Banyak Manfaat, lo!

Let's block ads! (Why?)

"susu" - Google Berita
February 18, 2020 at 10:14AM
https://ift.tt/2SEZ46V

Keunikan dan Manfaat Minuman Susu Emas Khas India, Kamu Wajib Mencobanya - Tribunnews
"susu" - Google Berita
https://ift.tt/2M1UM5W

Bagikan Berita Ini