SUSU nabati memang menjadi alternatif bagi yang ingin hidup sehat. Berbeda dengan susu hewani, susu nabati tidak memiliki laktosa, karbohidrat utama pada susu hewani. Oleh karena itu susu nabati sangat cocok dikonsumsi orang-orang yang intoleran dengan laktosa.
Susu nabati atau susu vegan biasanya terbuat dari almond, jambu mete, gandum, beras, kedelai atau kelapa. Mereka sangat rendah lemak dengan kandungan protein yang baik. Nah, dilansir dari Boldsky, berikut beberapa jenis susu napati yang paling umum dan apa manfaat dari susu tersebut.
Baca juga:
Susu kedelai
Pengganti yang paling umum digunakan untuk susu sapi adalah susu kedelai. Para peneliti telah menyatakan kalau susu kedelai paling bergizi seimbang dari alternatif susu nabati lainnya. Terbuat dari kacang kedelai, jenis susu ini cocok untuk mereka yang tidak toleran laktosa.
Manfaat
1. Kaya protein, susu kedelai dapat membantu mempromosikan diet seimbang.
2. Sumber makanan dari estrogen dan progesteron yang ditemukan dalam susu kedelai membantu keseimbangan kadar hormon pada perempuan selama menopause.
3. Susu nabati juga bebas kolesterol dan dikemas dengan lemak tak jenuh tunggal esensial dan asam lemak tak jenuh ganda. Kandungan tersebut membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
Efek samping
1. Susu kedelai memiliki kandungan kalori tinggi sehingga dapat menyebabkan penambahan berat badan.
2. Karena kedelai adalah salah satu alergen yang umum, minum susu kedelai dapat menyebabkan pembengkakan, gatal-gatal, diare, kembung, sakit kepala, dan muntah pada beberapa orang. Anak kecil semakin rentan terhadap alergi kedelai.
Susu Almond
Susu almond adalah susu nabati populer kedua. Susu almond tanpa pemanis sangat rendah kalori dan rendah karbohidrat, sehingga sangat cocok untuk diet rendah karbohidrat. Para penelitimerekomendasikan susu almond sebagai alternatif yang efektif untuk anak-anak dan orang dewasa yang menderita alergi atau intoleransi terhadap susu.
Baca juga:
Bakar Lemak dengan Muay Thai, Nih Rekomendasi Tempat Latihan yang Kece
Manfaat
1. Dibandingkan dengan beras dan susu kedelai, susu almond secara alami memiliki vitamin dan mineral yang paling banyak termasuk tembaga, seng, besi, magnesium, kalsium, kalium dan lain sebagainya.
2. Susu almond memiliki kandungan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang tinggi yang dapat membantu menurunkan berat badan.
3. Sumber alami antioksidan vitamin E
Efek samping
1. Beberapa merek susu almond mengandung tambahan gula, sehingga efek kesehatannya berkurang.
2. Banyak merek mengandung zat tambahan seperti karagenan untuk mengentalkan dan mencegah pemisahan. Sayangnya sat ini dapat menyebabkan peradangan dan kerusakan usus.
3. Susu almond kurang cocok untuk anak karena rendah protein dan kalori.
Susu Oat
Manis alami dari gandum, susu gandum bergizi dan mengandung serat larut. Ia juga diperkaya dengan vitamin dan kalsium serta memiliki kandungan lemak jenuh yang rendah. Serat larut di dalamnya memberikan susu tekstur krem dan dibandingkan dengan jenis lain dari susu nabati.
Manfaat
1. Susu oaut bermanfaat bagi penderita intoleransi gluten atau penyakit celiac.
2. Susu ini kaya akan beta-glukan (serat larut) yang membantu menurunkan kolesterol darah.
3. Diperkaya dengan kalsium dan vitamin D, sehingga mampu meningkatkan kesehatan tulang.
4. Serat larut dalam susu gandum membantu memperlambat pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Efek samping
1. Hindari susu gandum yang dimaniskan karena mengandung banyak gula.
2. Susu oat dengan tambahan gula dapat mempengaruhi kesehatan pencernaan dan bisa mengubah mikrobioma usus.
Baca juga:
"susu" - Google Berita
January 10, 2020 at 09:02PM
https://ift.tt/2FCcmcL
Manfaat dan Efek Samping Mengonsumsi Susu Nabati - Merah Putih
"susu" - Google Berita
https://ift.tt/2M1UM5W
Bagikan Berita Ini
0 Response to "Manfaat dan Efek Samping Mengonsumsi Susu Nabati - Merah Putih"
Post a Comment